Cilok Aci Rumahan. Dan ini cilok aci pertama yang aku bikin dan alhamdulillah gak gagal,karna ini percobaan ya udah aku bikininya sedikit dulu, karna kalau gagal biar gak terlalu nyesek, maafkan aku yang pesimis ya 😅. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! Bisa kita lihat dari banyaknya pelaku usaha yang mulai tertarik menjual berbagai hidangan berbahan dasar tepung kanji, seperti salah satunya cilok atau yang sering juga disebut bakso aci.

Memiliki nama 'cilok' karena berasal dari kata aci dalam Bahasa Sunda yang berarti tepung kanji atau tapioka dan dicolok atau ditusuk. Lihat juga resep Tahu Cilok (Tahu Aci) enak lainnya! Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Kamu dapat menyajikan Cilok Aci Rumahan menggunakan 9 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Aci Rumahan

Sediakan 6 SDM Tepung tapioka (Gunung Agung).
Kamu membutuhkan 4 SDM Tepung terigu (Segitiga Biru).
Siapkan 3 Siung Bawang putih (Dihaluskan).
Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
Sediakan Ladaku secukupnya (Bisa diskip kalau gak suka pedas).
Kamu membutuhkan secukupnya Masako.
Persiapkan Daun bawang & sledri (Bisa diskip).
Sediakan Air panas mendidih.
Siapkan 1 SDM minyak sayur.

Cita rasa adalah kunci bagi Iskandar. Resep Cilok Goreng Sumber gambar: masakapaya. Jika kamu mau mencoba cilok yang sedikit berbeda dan lebih gurih, kamu bisa mencoba cara membuat cilok goreng berikut ini. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya.

Langkah - Langkah Memasak Cilok Aci Rumahan

Campur semua bahan kecuali tepung tapioka & terigunya dengan air panas secukupnya setelah larut baru masukan tepung tapioka & terigu.
Aduk semua bahan menggunakan centog nasi kalau sudah tidak terlalu panas uleni menggunakan tangan. Jangan terlalu banyak air agar tidak lembek, setelah kalis bulat-bulat adonan sesuai selera.
Setalah itu didihkan air setelah mendidih masukan minyak sayur agar tidak lengket dipanci nantinya, kemudian masukan cilok tutup panci tunggu 15menit dan hasilnya seperti ini.
Cilok aci siap dihidangkan menggunakan saos, boncabe & kecap / sesuai selera..

Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Kami punya ulasan yang lebih lengkap tentang bakso yang satu ini pada artikel cara membuat cilok, baca sampai selesai ya. Bakso Vegetarian Tanpa Daging Cilok singkatan aci dicolokkan. Sedangkan cimol adalah singkatan dari aci yang digemol. Aci adalah nama Sunda untuk pati.