Resep: Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika Sempurna

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika. Resep Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika. Saya cerita ke ibu saya kalo saya nemu resep cilok dari blognya Mbak Endang JTT yang enak banget sekalipun udah dingin gak alot kaya sendal jepit (hahaha. ekstrim). Terus beliau kepengen dibuatkan waktu saya pulang Bekasi kemarin.

Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika Saya cerita ke ibu saya kalo saya nemu resep cilok dari blognya Mbak Endang JTT yang enak banget sekalipun udah dingin gak alot kaya sendal jepit (hahaha. ekstrim). Terus beliau kepengen dibuatkan waktu saya pulang Bekasi kemarin. Resepnya mbak Endang saya modifikasi sedikit. Kamu dapat memasak Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika menggunakan 26 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika

  1. Kamu membutuhkan Cilok :.
  2. Kamu membutuhkan Biang Cilok.
  3. Kamu membutuhkan 125 gram tepung protein sedang (segitiga).
  4. Siapkan 70 ml santan kental instan (kara) ditambah air hingga 250ml.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih + 1 sendok makan baceman bawang.
  6. Siapkan 10 butir lada putih.
  7. Sediakan 1 sendok makan garam (sesuaikan dgn selera masing2).
  8. Siapkan 1 sendok teh penyedap rasa jamur (rasa lain juga boleh).
  9. Persiapkan Bahan Kering Cilok.
  10. Kamu membutuhkan 2 butir telur ayam.
  11. Sediakan 200 gram tepung tapioka.
  12. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
  13. Siapkan 100 gram kornet atau daging giling ditumis sebentar dgn butter.
  14. Kamu membutuhkan 40 gram keju cheddar blok, potong dadu kecil-kecil.
  15. Kamu membutuhkan 1,5 liter air + 2 sdm minyak sayur untuk merebus cilok.
  16. Kamu membutuhkan Sambal Kacang.
  17. Kamu membutuhkan 100 gram kacang tanah disangrai.
  18. Persiapkan 4 sendok makan gula jawa yang diiris.
  19. Persiapkan 20 buah cabai rawit merah (sesuaikan, kurangi bila tdk suka pedas).
  20. Kamu membutuhkan 2 sendok makan baceman bawang (bisa diganti 4 siung bwg putih).
  21. Persiapkan 2 butir bawang merah.
  22. Persiapkan 1 sdm gula pasir.
  23. Kamu membutuhkan 1 sendok makan asam jawa, beri air sedikit, ambil airnya.
  24. Persiapkan 2 lembar daun jeruk purut.
  25. Kamu membutuhkan 300 ml air.
  26. Kamu membutuhkan secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur.

Lihat juga resep Cilok isi (keju, telur puyuh, dan daging cincang) enak lainnya! Lihat juga resep Cilok keju saus kacang enak lainnya! Cilok Pedas Manis makanan paling di sukai anak yaitu cilok dan biasanya cilok ini pasti ada di jual di sekitar kita bagi ibu ibu yang ingin membuatkan cilok. RESEP BUMBU SAMBAL KACANG CILOK YANG SANGAT ENAK (ALA KREASI DAPURKU).

Intruksi Untuk Membuat Cilok Isi Daging Keju Sambal Kacang ala Neng Tika

  1. Buat biang cilok dulu. Haluskan bawang putih dan bawang baceman dengan lada, garam dan penyedap rasa. Kemudian campurkan dengan santan. Panaskan bahan tersebut diatas api kecil hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu perlahan. Terus aduk hingga menjadi adonan yang kalis, tidak tersisa tepung lagi. Angkat dan pindahkan ke baskom. Tunggu hingga suhunya hangat (bila disentuh jari, terasa nyaman dan tidak terlalu panas).
  2. Masukkan telur dan daun bawang ke biang cilok. Aduk hingga rata..
  3. Masukkan tepung tapioka secarra beberapa tahap. Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis dan mudah dibentuk. Pada tahap pembentukan akan membutuhkan sedikit tepung tapioka sekedar agar adonan tidak lengket di tangan..
  4. Ambil sekitar 1 sendok makan adonan. Pipihkan, bentuk cekungan ditengah. Ambil daging atau keju, kemudian tutup dengan menjepit dengan jari ujung2 sisi adonan. Lalu bulatkan dengan tangan..
  5. Sisihkan, siapkan air untuk merebus cilok..
  6. Panaskan air, setelah mendidih tambahkan minyak sayur. Pada saat yang sama, panaskan dandang dengan air secukupnya. Karena setelah direbus, cilok butuh dikukus 15 menit..
  7. Rebus cilok hingga mengambang ke permukaan. Angkat. Masukkan dalam dandang dan kukus selama 15-20 menit. Angkat cilok dan sajikan dengan sambal kacang.
  8. Sambal kacang : rebus cabai rawit hingga matang. Lalu blender cabai rebus dengan kacang tanah, air asam jawa, gula jawa, gula pasir, bawang baceman, bawang merah, garam dan penyedap, hingga halus. Masukkan hasil blender tersebut dalam panci kecil/wajan, campur dengan air dan daun jeruk. Aduk rata. Panaskan hingga mengental dan berwarna lebih gelap..
  9. Ambil sambal kacang secukupnya dan cairkan dengan air matang secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan. Sajikan dengan cilok. Sisa biang sambal kacang setelah dingin dan tidak ada uap panasnya bisa dimasukkan wadah tertutup dan dimasukkan freezer. Insyaa Allah bertahan selama 2 minggu-1 bulan. Bisa untuk siomay, atau cocolan gorengan..

LUMPIA ISI REBUNG ALA CHEF TERABAL ABAL SEDUNIA. Resep Tumis Jengkol Teri Super Praktis dan Enak Ala Bunda Tika by. Cilok umumnya disantap dengan samb al encer yang terbuat dari kacang tanah. Jika kebe tulan anda memiliki sambal pece l di rumah, man faatkan itu. Menurut saya sambal pece l ju stru memberikan rasa lebih nendang di makanan ini.