Resep: Cilok Gajahan Isi Ayam Lezat

Cilok Gajahan Isi Ayam. Kalau cilok gajahan asli Jogja isinya daging kan ya. Adonan ciloknya saya pakai resepnya mbak Endang JTT,pakai telur ky adonan pempek dos. anti membal walaupun udah dingin. #Pekan_Jogja. New Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.

Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu. Namun, yang membedakan adalah cilok ini mampu menyedot ratusan pembeli setiap harinya. Kamu dapat memasak Cilok Gajahan Isi Ayam menggunakan 20 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Gajahan Isi Ayam

1. Sediakan 250 ml air kaldu udang (boleh pakai air biasa).
2. Kamu membutuhkan 125 gr tepung terigu.
3. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih (haluskan).
4. Sediakan 1 1/2 sdt lada bubuk.
5. Siapkan 3 sdt garam.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Persiapkan 5 batang daun seledri (rajang halus).
8. Persiapkan 200 gr tepung tapioka.
9. Persiapkan bahan isian:.
10. Siapkan 1 potong ayam goreng (suwir).
11. Kamu membutuhkan bahan saos :.
12. Sediakan 2 sachet kecil saos tomat.
13. Kamu membutuhkan 2 sachet kecil saos sambal.
14. Kamu membutuhkan 1 sdt kecap manis.
15. Sediakan 1 sdm gula merah.
16. Sediakan 3 siung bawang putih ukuran kecil.
17. Persiapkan 3 buah cabe keriting (bisa ganti cabe rawit sesuai selera).
18. Persiapkan 100 ml air.
19. Siapkan 1 sdt tepung tapioka (dilarutkan dengan sedikit air).
20. Sediakan secukupnya garam.

Selain itu, Cilok Gajahan ini juga diisi dengan daging di dalamnya, yang menjadikan rasanya berbeda. Resep Cara Membuat Cilok - Resep dari cara membuat cilok sama sekali tidak sulit. Makanan ini juga termasuk ke dalam makanan yang paling mudah dan sederhana cara pembuatannya. Tak perlu khawatir, sebab akan tetap enak dan juga mengeyangkan di perut, karena bahan dasarnya yang terbuat dari tepung terigu dan kanji atau sagu.

Cara Memasak Cilok Gajahan Isi Ayam

1. Didihkan air kaldu beserta bawang putih, lada, dan garam. Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga menggumpal..
2. Tunggu hangat kuku, kemudian tambahkan telur dan daun seledri. Aduk rata. Tambahkan tepung tapioka,aduk rata..
3. Ambil sedikit adonan, tambahkan 1 sdt ayam suwir. Karena ayam gorengnya sudah gurih jadi saya gak tambahin bumbu lagi.. cukup ayam goreng di suwir2.. haaa. Bisa diganti daging, sosis, atau telur puyuh ya....
4. Bulat2kan adonan. Didihkan air dengan sedikit minyak goreng dan sedikit garam. Masukkan cilok, tunggu sampai mengapung..
5. Angkat dan tiriskan. Uleg gula merah, garam, bawang putih, dan cabe..
6. Campur semua bahan saos kecuali tepung tapioka. Didihkan, kemudian tambahkan larutan tepung tapioka. Aduk hingga mengental, angkat..
7. Cilok siap disajikan....
8. Gak alot... anti membal.
9. Kenyal dan lembut....

Isi daging cincang yang telah matang sesuai selera. Setelah itu, rebus adonan berisi daging hingga matang. Resep Cilok Gajahan Sumber Gambar: Nyiciep Yuk! - WordPress. Meski makanan ini berasal dari Bandung, warga Yogyakarta juga punya cilok andalan. Siapkan wadah, lalu masukan semua Bahan A.