Resep: Bakso ayam kuah Lezat

Bakso ayam kuah. Panaskan kaldu ayam sampai mendidih kemudian masukkan bumbu tumis dan semua bahan. Setelah itu pentol bakso siap dinikmati bersama dengan resep kuah bakso dibawah ini. Bisa juga disimpan di freezer buat stok makanan di rumah.

Masak air di panci besar hingga mendidih. Jika kalian sudah bisa membuat bakso ayam, rasanya kurang pas bila belum tahu bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dengan rasa kaldu yang terasa. Sebenarnya tidak sulit untuk membuat kuah bakso, yang kita perlukan hanya menyiapkan beberapa rempah sebagai bumbunya, kemudian di tambah dengan kaldu ayam. Kamu dapat memasak Bakso ayam kuah menggunakan 13 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso ayam kuah

1. Siapkan 500 gram daging ayam tanpa tulang.
2. Sediakan secukupnya Air es.
3. Persiapkan 10 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
5. Kamu membutuhkan 8 siung Bawang merah.
6. Sediakan 6 siung Bawang putih.
7. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
8. Siapkan Merica.
9. Siapkan 1 sdt Baking powder.
10. Kamu membutuhkan 1 butir telur.
11. Kamu membutuhkan 3 batang Seledri.
12. Sediakan Kemiri.
13. Sediakan Rempah² (bunga lawang, pala,kayu manis) bahan kuah bakso.

Cara menyajikan bakso ayam kenyal enak : Ambil beberapa bakso, dan letakkan pada mangkuk. Tambahkan seledri, bawang goreng, kecap, saus, dan sambal (jika anda suka pedas), kedalam bakso. Anda juga dapat menambahkan mie kedalam bakso. Sekarang bakso ayam sudah siap anda nikmati.

Langkah - Langkah Memasak Bakso ayam kuah

1. Cincang ayam sampai kecil kemudian blender dicampur bawang putih geprek,seledri dan bawang merah yang sudah digoreng,tambahkan air es..
2. Setelah halus tuang ke wadah, kemudian masukkan semua tepung, aduk hingga tercampur dan kalis..
3. Panaskan air hingga mendidih, tambahkan sedikit minyak. Cetak bakso sesuai selera dan tunggu hingga mengapung. Kemudian tiriskan. Tambahkan air sedikit lagi untuk kuah..
4. Tumis bumbu kuah bakso, kemudian masukkan ke dalam panci tadi. Tambahkan bawang goreng dan seledri. Setelah mendidih masukkan lagi bakso agar lebih meresap kuahnya (sesuai selera, bisa dipisahkan bakso dengan kuah).

Lama saya mencari , resepi bakso yang betul-betul membuka selera dengan isi bebola daging, kuah sup tulang yang terasa isi dagingnya. Daging ayam bisa dihaluskan dengan food processor atau blender. Agar aromanya semakin menggoda, pembuatan bakso ayam juga bisa dicampur dengan udang. Tak hanya orang tua, anak-anak pun pasti menyukainya. Walaupun kuah dan bahan utamanya berbeda, namun ciri khas dari bakso tetap melekat pada bakso ayam.