Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen. Lihat juga resep Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen enak lainnya! Lihat juga resep Daging bakso ayam ala roti heinis / isian untuk roti/ bakpao enak lainnya! Lihat juga resep Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen, Roti Baso enak lainnya!

Dengan bahan segar tanpa pengawet, produk kami dibuat selalu baru. Resep roti jadul ala ibu Nila Sari yang sudah sedikit dimodifikasi, adonan roti manis ala perancis alias Brioche. Isian nya sapi manis, atau kalau di bakery suka di sebut roti baso, kalo di. Kamu dapat menyajikan Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen menggunakan 12 bahan dan dengan 13 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen

Sediakan Bahan A.
Kamu membutuhkan 250 gr tepung komachi.
Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
Kamu membutuhkan 5 gr ragi.
Persiapkan 2 kuning telur.
Persiapkan 15 gr susu bubuk.
Sediakan 100 ml susu cair dingin.
Persiapkan Bahan B.
Kamu membutuhkan 50 gr butter.
Persiapkan 2 gr garam.
Persiapkan Olesan : merah telur dan susu cair.
Siapkan margarine.

Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Demi kelancaran bersama tinggalkan tanda tangan di form kasir kami. Cari produk Roti lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.

Intruksi Untuk Membuat Roti Baso Ayam Tanpa Ngulen

Mix bahan A dan susu dengan speed tinggi sampai agak menggumpal.
Kemudian masukkan bahan B. mixer terus sampai kalis. kurang lebih 10-15 menit (tergantung mixer ya moms. jadi bisa beda beda waktunya).
Coba ambil sedikit adonan untuk test apakah teksturnya sudah window pane. Window pane adalah saat adonan coba di bentangkan maka adonan terlihat elastis dan tidak sobek. Jika masih ada yang sobek maka harus kembali di aduk./di uleni lagi. Ini aku coba dengan sedikit adonan aja ya...
Jika adonan sudah window pane. Maka istirahatkan adonan sekitar 1 jam. (proofing 1) ditutup kain serbet..
Setelah 1 jam. Bagi adonan menjadi masing2 40 gram. lalu dibentuk bulat2. diamkan lagi 30 menit - 1 jam (Proofing 2) ditutup dengan kain serbet lagi. emang harus sabar ya moms bikin roti.. dia harus di proofing berkali2 supaya rotinya empuk hehehehe....
Selang 1 jam. Kempiskan adonan. Giling dengan roll. Lalu isi adonan dengan isian roti baso, manisan kundur dan bawang goreng. Kemudian tata di tray memanggang. (tata jangan terlalu dempet ya karena ada kemungkinan nanti dia mengembang lagi pada saat dipanggang).
Kalo mau diisi yang lain juga bisa ya moms.. diisi keju atau meises.. suka2 aja...
Setelah diisi dan ditaruh di tray. Diamkan lagi selama 30 menit - 1 jam (Proofing 3). Disaat menunggu proofing 3, kita panaskan oven ya. Panaskan di suhu 180 drajat kira2 15 menit sebelum memanggang. Jika sudah sejam. Oles atas roti dengan olesan merah telur dan susu cair. Aku juga masih belajar untuk membentuk roti moms hahahaha maafkan kalo bentuknya suka pada aneh2 hahahaha.. Setelah dioles, boleh ditaburin biji wijen ya kalo punya kebetulan biji wijen aku abis jadi aku ga pakein deh...
Panggang roti di suhu 180 drajat selama 10-12 menit menggunakan api bawah aja (dicek2 ya mom setelah 10 menit apa bagian bawah roti sudah cokelat apa belum. jika sudah boleh dimatikan api nya).
Lalu panggang menggunakan api atas, hanya untuk membuat warnanya jadi cokelat aja supaya lebih cantik. sekitar 2-3 menit. harus sambil dipantau terus ya dan loyangnya diputar2 supaya cokelat merata..
Jika sudah selesai, olesi bagian atas roti dengan margarine supaya lebih mengkilap dan tidak kering..
Supaya roti tidak cepet kering. ada baiknya roti disimpan ditempat tertutup seperti tupperware atau diplastikin satu per satu ya moms...
Hmmmm yummy banget ini... isinya berlimpah ruaaaaahhh... puas banget...

Perpaduan rasa buah lime dengan authentic Thai greentea.. Mie Ayam Bakso kuah special dengan sawi ijo, ayam suwir, dan kripik pangsit. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat. Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Tentunya tanpa menguarangi citarasanya, tak jauh berbeda dengan daging sapi.