Bakso ayam goreng. One of the trick to get a crispier meatballs is to ensure the meat mixture is cold while the oil for deep frying is hot. Lebih enak dicampur udang, tapi ayam aja jg enak koq. Cara Membuat Bakso Goreng dari Daging Sapi dan Kulit Ayam.
Sehingga ketika disantap, tekstur dan rasa bakso.
The name bakso originated from bak-so (肉 酥, Pe̍h-ōe-jī: bah-so·), the Hokkien pronunciation for "fluffy meat" or "minced meat".
This suggests that bakso has Indonesian Chinese cuisine origin.
Kamu dapat memasak Bakso ayam goreng menggunakan 12 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso ayam goreng
- Siapkan 200 g paha ayam fillet.
- Kamu membutuhkan 4 bh bawang putih, iris tipis, goreng.
- Siapkan 4 bh bawang merah, iris tipis, goreng.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt lada putih.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 btr telur.
- Sediakan 150 g tepung tapioka.
- Siapkan 100 ml air es.
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Chinese influences is apparent in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, kwetiau goreng, bakso, and lumpia. Indeed, bakso texture is quite similar to Chinese beef balls. Bakso goreng ayam ini sangat cocok jika di makan dengan saos pedas. Tapi yang tidak suka pedas bisa juga di cocol dengan kecap manis yang tentu rasanya tetap nikmat.
Intruksi Untuk Membuat Bakso ayam goreng
- Campur jadi satu paha ayam, bawang putih, bawang merah, daun bawang bersama bumbu-bumbu lainnya, haluskan menggunakan chopper hingga adonan menjadi halus dan lembut.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk, tambahkan tepung tapioka dan telur, aduk rata, tambahkan air es sedikit-sedikit, aduk hingga rata, adonan siap untuk digoreng.
- Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api kecil, minyak yg digunakan agak banyak agar adonan bs tercelup... goreng adonan sesendok demi sesendok hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan. Waktu yg digunakan untuk menggoreng 30-45 mnt, supaya hasilnya matang merata dan tidak kempes walaupun sudah dingin..
- Sekali menggoreng adonan jangan terlalu banyak krn adonan nanti akan mengembang.
- Sajikan bersama saos sambal...selamat mencoba.
Di bawah ini saya akan membagikan resep bakso goreng ayam yang bisa kalian coba buat sendiri di rumah. Selain bisa disajikan dengan kuah kaldu, bakso ayam juga enak dimasak dengan digoreng sehingga teksturnya renyah. Daging ayam difillet terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan bahan-bahan tepung sagu, telur, dan air. Untuk menambah kelezatan rasa bakso goreng, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu rahasia, seperti bawang putih, bawang merah, merica, minyak wijen, dan lainnya. Resep Bakso Goreng Ayam Udang Gurih - Tidak sulit sebenarnya untuk membuat camilan yang enak sekaligus murah meriah untuk keluarga Anda.