Cilok endulita kuah kacang. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah. Membuat bumbunya lebih mudah untuk diuyup. i. Bahan Membuat Cilok Kuah Pedas Nampol A.

Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Lihat juga resep Cilok lele bumbu kacang pedas enak lainnya! Sangrai ebi dan kacang tanah, gosok lembut dengan rempah-rempah lainnya, tuangkan dengan air hangat hingga menjadi saus kacang kental. Kamu dapat menyajikan Cilok endulita kuah kacang menggunakan 16 bahan dan dengan 14 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok endulita kuah kacang

Persiapkan 350 gr tapioka.
Persiapkan 450 gr tepung terigu (saya pake segitiga biru).
Persiapkan 2 sacset royco ayam atau sapi sesuai selera.
Siapkan Daun bawang.
Persiapkan Bawang putih 4 siung (dihaluskan).
Sediakan secukupnya Garam.
Kamu membutuhkan secukupnya Air hangat.
Sediakan Bahan untuk kuah kacang :.
Siapkan Kacang tanah 1 canting (di sangrai lalu di giling halus).
Kamu membutuhkan 2 lembar Daun jeruk.
Persiapkan 1 sendok teh Perasan jeruk nipis.
Siapkan sesuai selera Gula merah.
Siapkan secukupnya Air biasa.
Sediakan 3 sendok makan Minyak manis.
Kamu membutuhkan 4 siung Bawang putih.
Siapkan Cabe rawit setan 10 buah atau sesuai selera.

Lihat juga resep Cilok kuah pedas guyiihh enak lainnya! Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Lihat juga resep Cilok Kuah Kacang Pedas enak lainnya!

Cara Memasak Cilok endulita kuah kacang

Siapkan wadah yg agak besar, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam sedikit dulu, daun bawang, royco sapi 2 bks, bawang putih yg sudah di haluskan terlebih dahulu..
Lalu masukkan sedikit demi sedikit air hangat ke dalam adonan, aduk sampai kalis sampai adonan dapat di bentuk..
Cicip kembali rasa adonan sebelum di bulat-bulat kan,apakah garamnya sudah pas atau belum..
Kemudian bentuk adonan, di bulat-bulatkan dengan ukuran sesuai selera mau besar atau kecil. boleh juga isi bulatan cilok nya dengan toping sesuai selera mau itu keju, cabe atau daging 😁😁.
Lalu siapkan air rebusan untuk merebus ciloknya. Setelah air mendidih masukkan bulatan ciloknya tunggu sampai bulatan cilok mengambang ke atas berarti cilok sudah masak. Setelah masak angkat dak tiriskan.
Bahan buat kuah kacang.
Haluskan kacang tanah yg sudah di sangrai sampai halus, lalu haluskan juga bawang putih beserta cabe rawit..
Siapkan wajan, lalu masukkan minyak manis tunggu sampai minyakpanas.
Kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit yg telah di haluskan tadi, tumis sampai harum lalu masukkan kacang tanah halus. Tumis kembali aduk-aduk lalu masukkan air kira-kira 7 gelas..
Aduk, lalu masukkan gula merah dan air jeruk,masukkan juga daun jeruk purut nya. Dan garam jangan lupa.
Aduk sampai kuah mengental dan menyusut..
Setelah kuah menyusut dan mengental sesai dengan selera koreksi rasa kalau sudah pas matikan kompor..
Masukkan cilok ke dalam piring lalu masukkan kuah nya sedikit sesuai keinginan. Dan siap di sajikan.
Simpelkan, HAPPY COOKING 😊😊.

Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Pedas Nipis enak lainnya! Tapi Cilok Djoedes ini luar biasa. Emmet bikin yang model seperti ini kalau bikin cilok. Alhasil, buka puasa kemarin itu, kita seperti dapat ilmu baru. Ternyata enak banget ya, kalau cilok dibuat seperti ini.