Bakso Ayam berserat. Bakso makanan sejuta umat, siapa yg gak suka dengan olahan daging ini? Ternyata rahasianya adalah terdapat pada bubuk agar-agar!! Teksturnya jadi manteb banget pokoknya. pake resep ini kalo mo bikin bakso yg kenyal, kress , sehat berserat, cieeeh promo bgt.😂, tp sumpah endol bgt guys, kenyalnya PAS, kata solene aja bakso bu.
Lihat juga resep Bakso Ayam berserat enak lainnya! Resep Martabak manis bangka (kenyal lembut berserat). Kemarin udah buwat tp kurang puas kurang legit nyal nyal.ini sampai besok pg masih empuk. Kamu dapat menyajikan Bakso Ayam berserat menggunakan 11 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso Ayam berserat
- Siapkan 300 gr daging ayam (bagian dada).
- Siapkan 150 gr tepung sagu(bisa diganti tepung tapioka).
- Siapkan 3 siung bawang putih(belah 2 lalu goreng).
- Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih utuh.
- Persiapkan 2 sdm bawang merah goreng.
- Kamu membutuhkan 1 gelas es batu.
- Persiapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 btr telur.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Penyedap rasa (royco ayam).
- Sediakan secukupnya Garam.
Ini rasanya sm banget kayak abang" jualan. Ini di buwat minj juga bs kok. Tinggal cetak di cetakan mini aja. Sementara, daging ayam teksturnya lebih padat, berair, dan sedikit lembek.
Intruksi Untuk Membuat Bakso Ayam berserat
- Potong dadu ayam kemudian cuci bersih dan blender bersama bawang goreng (jika sudah dirasa hancur matikan blender agar tidak terlalu halus banget dagingnya.
- Blender berikutnya masukkan telur (gpp lembut banget krena ad telurnya..blender ayam sampai habis masukkan merica.
- Tuang diwadah kemudian masukkan tepung sagu dan ulen... Masukkan 1sdm kecap manis dan ulen kembali.
- Panaskan panci berisi air tunggu mendidih dan bulatkan bakso rebus sampai mateng.
- Bakso akan naik kepermukaan jika udah mateng.
- Masukkan air es di baskom kemudian cemplung bakso agar teksturnya g lembek.
Ketika daging tadi diolah menjadi bakso, maka daging ayam cenderng lebih lembut dan masih berserat kasar. Kalau daging babi dijadikan bakso, biasanya tekstur lebih halus, lembut, dan berminyak. Saat bakso babi dipotong, di dalamnya tidak ditemukan urat seperti daging sapi. Biasanya istilah bakso tersebut diikuti dengan nama jenis dagingnya, seperti bakso ikan, bakso ayam, dan bakso sapi. Resep Bakso Ayam Kenyal Tanpa Bahan Pengenyal - Pada artikel kali ini saya akan membagikan resep bakso ayam kenyal, lezat, dan gurih.