Resep: Bakso Ayam Keriting Enak

Bakso Ayam Keriting. Kedua resepnya aku pakai untuk bikin tahu bakso keriting ini, dimodifikasi sedikit buat memanfaatkan tahu yg hampir kadaluarsa. Hari ini saya akan membagikan resep bakso yang kenyal anti keriting, lembek dan dijamin mantap. Masakan bakso goreng keriting ini juga bisa anda coba saat anda dan keluarga sedang bosan dengan menu bakso yang itu-itu saja.

Porsinya lumayan besar dengan topping cacahan daging ayam, daun bawang, sawi rebus, dua butir bakso, dan dua lembar pangsit. Dibanding mie ayam biasa, tekstur mie di sini lebih pipih, lebar, dan agak keriting. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bakmi Laris - Lippo Cikarang. Kamu dapat menyajikan Bakso Ayam Keriting menggunakan 19 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Bakso Ayam Keriting

1. Persiapkan Bahan bakso.
2. Siapkan 400 gr ayam giling.
3. Sediakan 40 gr tepung tapioka.
4. Sediakan 10 gr tepung protein rendah.
5. Sediakan 1 butir telur.
6. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
7. Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk.
9. Persiapkan 1/2 sdt garam.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Sediakan 1 lt air utk memasak(stlh mjd kaldu jgn dibuang, utk bhn sop).
12. Persiapkan Bahan tepung kering utk bakso keriting.
13. Kamu membutuhkan 300 gr tepung protein sedang.
14. Kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
15. Kamu membutuhkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
18. Sediakan 1 sdt soda kue.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt bawang putih bubuk.

Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakmi Laris - Lippo Cikarang. Bakso Udang Goreng Wangi Udang Terasa Sekali Dan Pasti nya Renyah Gurih. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ming S Mie Keriting - Lengkong Wetan.

Langkah - Langkah Memasak Bakso Ayam Keriting

1. Campur rata bahan tepung kering untuk bakso keriting. Sisihkan.
2. Membuat bakso ayam : campur rata semua bahan bakso. Sementara itu masak air sampai mendidih. Ambil 1 genggam adonan dgn tangan kiri(cuci tangan dulu ya). Tekan adonan agar keluar diantara jari telunjuk dan ibu jari, lalu ambil dgn sendok, masukkan dlm air mendidih. Masak sampai semua mengapung. Angkat, dinginkan, sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang, bisa dipakai utk membuat sop.
3. Membuat tepung basah : Ambil 8 sdm dari campuran tepung kering utk bakso keriting, tambahkan 16 sdm air, aduk rata.
4. Ambil beberapa butir bakso(5 atau 6 butir). Masukkan dlm tepung basah, aduk. Lalu masukkan dlm tepung kering, aduk2 pakai sendok sampai bakso terlumuri tepung. Masukkan lagi ke dalam tepung basah. Lalu ke dalam tepung kering lagi. Jadi masing masing 2 x celupan. Lakukan sampai sebagian bakso habis. Sisanya biarkan bakso biasa. (pada resep selanjutnya bakso keriting dan bakso ayam saya pakai untuk bahan membuat sop).
5. Goreng bakso keriting dalam minyak panas dengan api sedang(minyaknya harus banyak agar baksonya tecelup semua) sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan minyaknya. Dicemil dengan cocolan sambal botol atau bisa dibuat sop bakso..

Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ming S Mie Keriting - Lengkong Wetan. Kerat bakso membentuk bunga (dua keratan menyilang) Panaskan minyak, goreng bakso hingga berkulit. Tiriskan; Membuat sambal : Uleg cabe merah keriting, cabe rawit,bawang merah-putih dan terasi. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.