Resep: Tahu Bakso Ayam Udang Kering Sempurna

Tahu Bakso Ayam Udang Kering. Bingung ada udang sm ayam dirumah dibuat apa. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya.

Bakso merupakan kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling. Belakangan, adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lain, misalnya dengan udang. Kamu dapat memasak Tahu Bakso Ayam Udang Kering menggunakan 18 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Tahu Bakso Ayam Udang Kering

1. Sediakan 250 g dada ayam (saya pakai 500 gr).
2. Siapkan 150 g Udang (diganti dgn 4 sdm ebi direndam dulu ya).
3. Sediakan 80 g tepung tapioka (saya 100 gr, kurangi atau tambah smp kalis).
4. Sediakan 1 buah putih telur (saya 1 btr telur).
5. Persiapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
6. Siapkan 1 sdm kecap ikan.
7. Sediakan 1/2 sdm minyak wijen.
8. Sediakan 1/2 sdt merica.
9. Persiapkan 1 batang daun bawang (saya 2 btg seledri iris halus).
10. Persiapkan 3 sdm air es.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 14 buah tahu ukuran sedang, belah 2 (saya 18 bh tahu).
13. Persiapkan Sambal kacang.
14. Siapkan 200 gr kacang tanah goreng.
15. Sediakan 3 siung bawang putih.
16. Kamu membutuhkan 5 cabe rawit dan 5 cabe merah.
17. Siapkan 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka.
18. Siapkan 1 gls air (tuang seperlunya supaya sambalnya kental).

Rasanya juga tidak kalah enak dan sedap. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Tahu bakso yang banyak di jumpai di pasaran adalah tahu bakso daging sapi. Cara Membuat Bakso Udang - Bakso merupakan salah satu kuliner Tionghoa yang diadaptasi oleh orang Indonesia. Jika ditelusuri bakso adalah bahasa hokkien yang berarti daging giling.

Intruksi Untuk Membuat Tahu Bakso Ayam Udang Kering

1. Cuci bersih dada ayam, potong-potong, Masukkan ayam dan ebi ke dalam blender, proses sampai halus masukkan putih telur dan air es bawang putih, merica, proses lagi sampai halus.
2. Masukkan daging ayam ke dalam wadah dan campurkan dgn tepung tapioka, daun seledri, tambahkan kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan gula aduk sampe tercampur rata. Cek rasa..
3. Ambil tahu, belah jadi dua lalu beri isian, kukus sampai matang, angkat dan bisa langsung dikonsumsi atau disimpan dulu di kulkas, jika mau digoreng seperti saya juga bisa, langsung goreng saja di minyak panas api sedang, tidak perlu lama2 ya.
4. Saus kacang, blender cabe dan bawang lalu tumis, setelah jarum masukan kacang goreng yg sudah diblender, masukan air dan bumbu2. Masak sampai kentalnya cukup (lbh baik bila ditambah ubi halus agar sausnya lbh lembut) dan tes rasa,.
5. Angkat dan sajikan tahu bakso dengan sambal kacang bersama saos sambal dan kecap dan perasan jeruk.

Belakangan adonan bakso dimodifikasi dan daging giling diganti dengan bahan lainnya, miasalnya dengan udang. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^ Diah Didi's Kitchen: Tahu Bakso Ayam Udang. Tak Kalah Enak Dari Tahu Bakso Sapi.^^. Bolu Kering, karena permintaan teteh shifa jadi sengaja browsing resep, insyaAllah nanti di eksekusi. Hujan-hujan begini enaknya ngemil bakso bun, tapi bagaimana jika kita kreasikan dengan tahu dan udang ya.