Resep: Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul Lezat

Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul. Daripada beli dan ga yakin dengan kualitasnya, mending bikin sendiri aja 😊 Resep Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul. Daripada beli dan ga yakin dengan kualitasnya, mending bikin sendiri aja 😊 Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul. Daripada beli dan ga yakin dengan kualitasnya, mending bikin sendiri aja 😊 Ida Fitri R.

Suara.com - Resep Bakso Pentol Mercon, Juaranya Jajanan Legendaris. Street food alias jajanan kaki lima selalu punya tempat tersendiri di hati pecintanya. Nggak peduli strata sosial, mereka yang mampu setiap hari makan di restoran bintang lima pasti pernah ketagihan sama jajanan pinggir jalan. <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Kamu dapat menyajikan Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul menggunakan 9 bahan dan dengan 4 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul

1. Siapkan 100 gr daging sapi.
2. Siapkan 1 btr putih telur.
3. Sediakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 sdm (munjung) tapioka (sy pakai maizena).
5. Persiapkan 2 sdm terigu.
6. Kamu membutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
7. Persiapkan 1/2 sdt garam.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan 2-3 bh es batu kecil (@2-3 cm).

Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.

Cara Memasak Pentol (Baso) Cilok Daging Sapi ala Jajanan Jadul

1. Haluskan daging sapi yang telah dipotong kecil dan 1 buah es batu kedalam food processor..
2. Masukkan bawang putih, bumbu-bumbu, putih telur, tepung dan sisa es batu, haluskan hingga tercampur rata..
3. Didihkan air. Bentuk adonan bulat2 kecil dengan cara diremas dan masukkan ke dalam air mendidih, tunggu hingga semua mengapung (sudah matang)..
4. Selamat menikmati. Biasa pentol semacam ini yang dijual abang2 disajikan tanpa kuah, dengan saus tomat/sambal dan kecap..

Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Dari namanya, kamu pasti sudah bisa menebak jajanan ini terbuat dari apa. Yap, sama seperti pentol, cilok juga terbuat dari campuran tepung kanji atau tepung aci atau tepung tapioka. Bedanya, adoanan cilok biasanya tidak dicampur dengan daging sapi. Cilok juga sering diberi isian di tengahnya seperti telur, daging cincang, atau abon.