Cilok. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! We would like to show you a description here but the site won't allow us. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.
Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
by = puput Assalamualaikum, hai teman², di video kali ini, aku akan membuat cilok.
Kamu dapat memasak Cilok menggunakan 16 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok
- Persiapkan 100 gr tepung aci (tapioka).
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Persiapkan 180 ml air panas mendidih.
- Sediakan 2 btr bawang putih, haluskan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Kamu membutuhkan Secukupnya air untuk merebus.
- Sediakan Bahan sambal :.
- Persiapkan 3 btr bawang putih.
- Sediakan 4 btr bawang merah.
- Siapkan 10 bh cabe merah kriting.
- Kamu membutuhkan 2 sdm saus sambal.
- Persiapkan 1 sdm kecap manis.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Persiapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Kamu membutuhkan Sedikit air.
Cilok Goreng - Fried Dough in Peanut Sauce. If you look at the ingredients list, there is no denying that cilok is lacking in the nutrition department, but it sure is pretty tasty. One can say that cilok is a poor man version of bakso (meatball), since it is nothing more than cooked spiced dough. Still, this snack with a humble beginning is now part of our rich culinary heritage. ♥ Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Cara Memasak Cilok
- Rebus air, bawang putih, garam, penyedap sampai mendidih..
- Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung kanji lalu aduk rata..
- Tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, penyedap rasa..
- Aduk rata pake sendok, sampai adonan bisa dibentuk & tdk lengket..
- Bentuk bulat2 kecil adonan..
- Rebus dlm air yg sdh mendidih hingga cilok mengapung tanda'nya cilok sudah matang..
- Haluskan cabe merah, bawang merah & bawang putih..
- Tumis bumbu hingga harum..
- Masukan cilok, kecap, saus sambal, garam, penyedap rasa aduk rata, angkat & sajikan..
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. How Make Cilok an Indonesians Foods: Spicy sweet and savory bulat. Mixing is a distinctive feature of this food. Whose tongue doesn't want to try it?