Cilok tahu pong kulit udang. Suka merasa sayang ngga sih kalau kulit udang di buang begitu saja, padahal banyak manfaat buat tubuh kita,, sebelum di buang kita ambil sarinya x yaa buat bikin cilok kesukaan si kecil Lely Puspitasari Bunda Arkanaya. Suka merasa sayang ngga sih kalau kulit udang di buang begitu saja, padahal banyak manfaat buat tubuh kita,, sebelum di buang kita ambil sarinya x yaa buat bikin cilok kesukaan si kecil Ndohh. Macam macam olahan tahu yang enak dibuat dan mudah, salah satunya adalah tahu mercon.
Siapkan kulit lumpia, beri adonan isian, lipat seperti amplop lalu goreng hingga matang.
Panaskan minyak goreng secukupnya, isi tahu dengan adonan dan goreng sampai kecokelatan.
Isi adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk sesuai dengan selar dan goreng sampai kecokelatan.
Kamu dapat memasak Cilok tahu pong kulit udang menggunakan 8 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok tahu pong kulit udang
- Kamu membutuhkan Kulit udang.
- Kamu membutuhkan 10 buah tahu pong.
- Kamu membutuhkan 300 ml air.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan Garam.
- Sediakan 12 sdm tepung terigu.
- Persiapkan 14 sdm tepung kanji.
- Kamu membutuhkan Daun bawang.
Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tujuan ditambah tapioka agar kulit tahu isi lebih renyah dan kriuk-kriuk kres serta tidak alot atau keras. Cara goreng tahu isi di minyak yang sudah dipanaskan.
Cara Memasak Cilok tahu pong kulit udang
- Cuci bersih kulit udang hati2 kena bagian yg tajam bisa terluka, lalu campur dengan bawang, air dan garam lalu blender, saring peras ambil sarinya..
- Campur terigu dengan air sari kulit udang dalam panci aduk hingga terigu larut lalu masak dengan api kecil aduk terus sampai mengental, matikan api.
- Pindahkan ke baskom masukkan daun bawang yg sudah di iris, tambahkan tepung kanji aduk2 menggunakan centong karena adonan masih panas, kalau sudah hangat bisa di uleni dengan tangan sampai bisa di pulung.
- Belah tahu menjadi 4 bagian beri isian adonan cilok, lalu kukus 15-20 menit..
- Sisa adonan di bentuk menjadi cilok, lalu rebus dalam air mendidih yg sudah ditambahkan sedikit minyak goreng, rebus sampai cilok mengapung.
- Cilok tahu pong kulit udang siap disajikan,, jadi pikir2 lagi sebelum membuang kulit udang ya bunda..
Jika adonan sudah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam tahu pong satu per satu. Panaskan panci pengukus yang sudah diberi air dan sarangan. Jika tahu tuna sudah matang, buka tutup panci dan biarkan tahu tuna dingin. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond.