Cilok Kentang. Haloo sobat sharing asyik, cilok kentang ini aku tambahi komponen bahannya biar lebih bergizi, ada karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan lemak :) Semoga bermanfaat ya. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! RESEP CARA MEMBUAT KENTANG GORENG CRISPY ALA RUMAHAN SEDERHANA.

Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. Kamu dapat menyajikan Cilok Kentang menggunakan 19 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Kentang

Siapkan 250 gram kentang.
Kamu membutuhkan 200 gram tepung terigu.
Sediakan 100 gram tepung tapioka.
Siapkan 150 ml air panas.
Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 1 batang daun bawang.
Persiapkan 1 sdt garam.
Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
Persiapkan 1 sdm minyak goreng.
Kamu membutuhkan Bumbu Kacang :.
Kamu membutuhkan 100 gram kacang tanah goreng.
Sediakan 50 gram gula merah, dirajang.
Persiapkan 300 ml air.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih goreng.
Kamu membutuhkan 5 cabe rawit goreng.
Siapkan 1 cabe merah goreng.
Persiapkan 3 sdm kecap manis.
Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
Siapkan 2 sdm saos tomat.

Lihat juga resep Cilok Kuah Kacang Pedas enak lainnya! Cara Membuat Cilok Goreng Crispy Panir - Awal adanya ide posting cilok goreng crispy ini berawal dari postingan temenku yang bernama Nur Azizah. Di usia yang seumuran denganku, dia sudah punya suami yang baik serta dua anak (mba ara dan boy) yang cantik dan ganteng. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah.

Langkah - Langkah Memasak Cilok Kentang

Pertama siapkan bahan cilok kentang..
Potong dadu kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan, lalu goreng hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian haluskan 3 siung bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk, selanjutnya haluskan juga kentang gorengnya..
Campur terigu, tepung tapioka, daun bawang yang dirajang halus, dan kentang beserta bawang putih yang sudah dihaluskan..
Rebus 150 ml air, setelah mendidih tuangkan ke adonan tepung, aduk cepat dengan spatula kayu, lalu uleni dengan tangan sampai kalis..
Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dengan telapak tangan hingga menyerupai kelereng..
Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak agar adonan nanti tidak lengket. Setelah mendidih masukkan cilok, rebus sampai mengapung. Setelah mengapung biarkan +/- 10 menit agar kematangannya merata, lalu angkat dan tiriskan..
Selanjutnya untuk bumbu kacangnya, uleg atau blender kacang goreng, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah, sambil ditambahkan air sedikit agar mudah menghaluskan kacangnya..
Tuang bumbu kacang yang sudah halus ke wajan beserta 300 ml air, aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak sampai mendidih lalu tambahkan gula merah yang disisir, tambahkan saus tomat, kecap manis, dan garam. Masak hingga kuah kacang terlihat berminyak..
Cilok Kentang siap dihidangkan dengan saus kacang. Selamat mencoba! 😍.

Membuat bumbunya lebih mudah untuk diuyup. i. Bahan Membuat Cilok Kuah Pedas Nampol A. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cara Membuat Cilok - Cilok (aci dicolok) merupakan salah satu jajanan tradisional yang berasal dari tanah sunda tepatnya Bandung Jawa Barat.