Cilok tahu goreng. Lihat juga resep Cilok Tahu, Cilok kuah telor tahu enak lainnya! Kenapa pakai tahu putih karena pengganti tepung terigu. Coba pertama kali ya lumayan lah enak menurutku 😊.
Cara Membuat Cilok Goreng Crispy Panir - Awal adanya ide posting cilok goreng crispy ini berawal dari postingan temenku yang bernama Nur Azizah.
Di usia yang seumuran denganku, dia sudah punya suami yang baik serta dua anak (mba ara dan boy) yang cantik dan ganteng.
Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Kamu dapat memasak Cilok tahu goreng menggunakan 12 bahan dan dengan 9 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok tahu goreng
- Persiapkan Tahu 3 ribu.
- Sediakan 1/2 kg tepung kanji/tapioka.
- Persiapkan Daun seledri / daun bawang.
- Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih ukuran sedang.
- Kamu membutuhkan 1 Bks penyedap rasa (merk apa saja).
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kamu membutuhkan Bahan tambahan untuk celupan.
- Sediakan Telur + air + penyedap rasa.
- Persiapkan Saos / mayonaise.
In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. Cara membuatnya : Anda cukup melihat cara membuat cilok Bandung atau cara membuat cilok daging. Setelah cilok selesai dibuat, goreng dengan minyak. Anda bisa mengkreasikannya dengan sebelum digoreng, masukkan cilok ke dalam kocokan telur lalu goreng.
Cara Memasak Cilok tahu goreng
- Haluskan bawang putih.
- Hancurkan tahu. Kemudian tambahkan tepung kanji, daun seledri, merica bubuk, penyedap rasa, garam dan telur..
- Uleni terus hingga Kalis sambil di tambah sedikit air. Jngan terlalu bnyak air karna tahu sudah mengandung air..
- Jika adonan sudah Kalis.. bentuk bulat2. Ukurannya sesuai selera masing2.
- Jika sudah selesai kukus adonan hingga matang kurleb 10-15 menit.
- Jika sudah matang celupkan pada telur yang sudah di beri sedikit air dan penyedap rasa..
- Kemudian goreng hingga matang kecoklatan dan garing.
- Jika sudah matang, bisa di tusuk kan dengan tusuk sate. Satu tusuk isi 4 biji atau sesuai selera masing2. Bisa di sajikan dengan saos dan mayonaise..
- Selamat mencoba ☺️.
Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Kebetulan di rumah ada tahu putih atau tahu cina yang kemarin niatnya akan dibuat sup tahu ayam tapi enggak jadi. Cara Membuat Cilok Goreng Nah, kamu hanya perlu menyiapkan minyak goreng dalam jumlah yang cukup sehingga ketika cilok digoreng, seluruh bagian dapat terendam dalam minyak panas. Cara buatnya sama persis dengan cara yang kami sebutkan di atas, bedanya setelah cilok matang dan mengapung, tiriskan sebelum digoreng.