Cilok. Lihat juga resep Cilok sadis mam' danni enak lainnya! We would like to show you a description here but the site won't allow us. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia.
Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.
Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.
by = puput Assalamualaikum, hai teman², di video kali ini, aku akan membuat cilok.
Kamu dapat menyajikan Cilok menggunakan 10 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.
Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok
- Siapkan 250 gram tepung tapioka.
- Persiapkan 250 gram tepung terigu.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 1 1/2 sdm garam.
- Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk/totole.
- Siapkan 2 buah seledri.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air panas.
Cilok Goreng - Fried Dough in Peanut Sauce. If you look at the ingredients list, there is no denying that cilok is lacking in the nutrition department, but it sure is pretty tasty. One can say that cilok is a poor man version of bakso (meatball), since it is nothing more than cooked spiced dough. Still, this snack with a humble beginning is now part of our rich culinary heritage. ♥ Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Langkah - Langkah Memasak Cilok
- Siapkan 250 gram tepung terigu dan tapioka di wadah, aduk jadi satu..
- Haluskan 5 siung bawang putih dan bumbu2 lainnya..
- Didihkan air panas, tuang sebagian ke bumbu halus, lalu tuang ke tepung. Campur tepung dan bumbu, serta seledri yang sudah diiris dengan air panas secukupnya. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak terlalu lembek.
- Didihkan air panas untuk merebus cilok. Untuk airnya lebih baik 1/2 wadah panci jangan terlalu banyak. Beri 3 sdm minyak agar cilok tidak lengket satu sama lain dan tidak lengket di dasar panci. Masukkan cilok pada saat air sudah benar2 panas. Bentuk sperti membuat bakso..
- Rebus cilok hingga mengambang, setelah mengambang di permukaan sudah dapat di angkat, lalu tiriskan..
- Cilok siap disajikan, simple banget kann!.
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. How Make Cilok an Indonesians Foods: Spicy sweet and savory bulat. Mixing is a distinctive feature of this food. Whose tongue doesn't want to try it?