Resep: Cilok Bandung Bumbu Kacang Sempurna

Cilok Bandung Bumbu Kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.

Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Kamu dapat menyajikan Cilok Bandung Bumbu Kacang menggunakan 12 bahan dan dengan 5 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bandung Bumbu Kacang

1. Kamu membutuhkan 250 gram tepung kanji.
2. Siapkan 250 gram tepung terigu.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
4. Kamu membutuhkan secukupnya garam dan penyedap.
5. Persiapkan secukupnya air mendidih.
6. Kamu membutuhkan Bahan sambal kacang:.
7. Kamu membutuhkan 1/4 kg kacang tanah, goreng.
8. Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah, goreng.
9. Persiapkan 3 siung bawang putih, goreng.
10. Siapkan 5 buah cabe keriting merah, goreng.
11. Persiapkan 5 lembar daun jeruk, iris tipis dan goreng.
12. Kamu membutuhkan 4 lembar daun salam.

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok bandung sudah siap di sajikan lengkap dengan bumbu kacang diatasnya.

Cara Memasak Cilok Bandung Bumbu Kacang

1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam,bawang putih dan penyedap. Siram sedikit demi sedikit dengan air mendidih, sambil di aduk dengan spatula atau centong sampai adonan menjadi kalis. Biarkan sampai hangat dan bisa dipegang tangan..
2. Buat bulatan-bulatan dari adonan. Jika anda ingin membuat cilok isi, buat adonan pipih dulu, kemudian isi dengan sosis, ati ampela, daging ayam yg sudah direbus sebelumnya atau daging cincang, kemudian bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis..
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukkan minyak 2-3 sdm, kemudian masukkan bulatan adonan. Biarkan hingga mengapung, angkat dan tiriskan..
4. Bumbu kacang: blender bawang merah, bawang putih, kacang tanah, daun jeruk dan cabe keriting dengan sedikit air. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu yang sudah diblender, beri air sampai mendapatkan kekentalan sambal yang anda inginkan. Tambahkan daun salam dan garam gula penyedap sesuai selera. Biarkan matang dan angkat..
5. Tata cilok di piring saji, kemudian siram dengan bumbu kacang. Anda juga bisa menambahkan kecap dan saos sambal ketika menyantapnya. Selamat memasak ^_^.

Sebenarnya saat ini bukan hanya cilok Bandung saja yang digemari, tetapi juga beberapa macam cilok lain seperti cilok goang. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Behind The Recipe Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu.