Resep: Cilok Bandung ala Wuhan Sempurna

Kumpulan Resep Untuk Membuat Cilok Yang Enak


Cilok Bandung ala Wuhan. Resep Cilok Bandung ala Wuhan favorit. Ada sisa tumisan daging dikulkas. yg entah bakal dibuat jadi apa. Cilok Bandung ala Wuhan Ada sisa tumisan daging dikulkas. yg entah bakal dibuat jadi apa.

Cilok Bandung ala Wuhan Jajanan CILOK yang merupakan singkatan dari A CI DICO LOK, sering kita jumpai di Bandung. Cilok Bandung ala Wuhan Ada sisa tumisan daging dikulkas. yg entah bakal dibuat jadi apa. Di Wuhan tentu banyak tersedia makanan yang hangat dan gurih, tapi bagaimana dengan selera makanan Nusantara kita ? Kamu dapat memasak Cilok Bandung ala Wuhan menggunakan 22 bahan dan dengan 11 langkah. Berikut cara bagaimana kamu menyajikan masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bandung ala Wuhan

  1. Persiapkan 1 genggam/cup/sendok sayur terigu.
  2. Siapkan 1 genggam/cup/sendok sayur sagu.
  3. Sediakan 1 batang daun bawang, iris putihnya.
  4. Kamu membutuhkan secukupnya air panas,.
  5. Kamu membutuhkan secukupnya garam,.
  6. Persiapkan secukupnya kaldu jamur,.
  7. Persiapkan secukupnya bawang putih bubuk.
  8. Siapkan Bahan isian bebas :.
  9. Sediakan daging tumis,.
  10. Kamu membutuhkan keju,.
  11. Kamu membutuhkan telur puyuh,.
  12. Kamu membutuhkan sosis,.
  13. Siapkan Air untuk merebus.
  14. Sediakan Saus Kacang :.
  15. Kamu membutuhkan 1 genggam kacang tanah, goreng.
  16. Siapkan 5 buah cabai rawit, tambah dan kurangi sesuai selera, goreng.
  17. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih, goreng hingga lunak.
  18. Sediakan 2 lembar besar daun jeruk.
  19. Sediakan 4 sdm gula merah.
  20. Persiapkan 1/2 sdt garam.
  21. Persiapkan 2 sdm cuka beras.
  22. Sediakan 1 gelas air.

Untuk itu kali ini akan dikreasikan "Cilok Bandung ala Wuhan", untuk memenuhi aspirasi selera anak negeri. Jajanan CILOK yang merupakan singkatan dari A CI DICO LOK, sering kita jumpai di Bandung. Di Wuhan tentu banyak tersedia makanan yang hangat dan gurih, tapi bagaimana dengan selera makanan Nusantara kita ? Untuk itu kali ini akan dikreasikan "Cilok Bandung ala Wuhan", untuk memenuhi aspirasi selera anak negeri.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Bandung ala Wuhan

  1. Campur terigu, sagu, garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, aduk sampai rata.
  2. Tambahkan air panas dikit2, aduk sampai kalis, bila dirasa kurang tambahkan lagi air panasnya. Kunci kenyal lembutnya Cilok diresep ini terletak pada banyaknya air panas yang dimasukkan ke adonan, bila sudah kalis namun cenderung kering, maka Cilok akan kenyal, bila kalis cenderung basah, Cilok akan relatif lembut.. saya suka bila adonan seperti ini, Cilok tdk terlalu kenyal..
  3. Buat bulatan2 cenderung kecil, karena akan ada penambahan isian, bulatan cilok yang besar akan bertambah besar nantinya. Cilok yang enak, yang sekali hap masuk mulut, g perlu digigit berkali2 karena ukurannya yang besar..
  4. Ambil bulatan, buat lubang tengah menggunakan jempol, saya suka metode ini dibanding bila bulatan digepengkan, karena bahan isian lebih mudah tertampung, dan lebih mudah ketika kita akan menutup adonan..
  5. Taruh bahan isi..
  6. Tutup, dan kepal2kan adona cilok..
  7. Didihkan air, rebus Cilok hingga mengambang. angkat..
  8. Bahan saus : Blender kacang tanah, cabe, bawang putih goreng dan daun jeruk, tambahkan 1 gelas air. Masak hingga mendidih..
  9. Tambahkan gula merah, garam, cuka, koreksi rasa. Cuka sebisa Mungkin jangan diskip yaa, menambah aroma khas dan juga menganggkat rasa..
  10. Campur Cilok dan bumbu kacang Dalam wajan, angkat dan sajikan. Bisa juga dimakan terpisah..
  11. Review : setelah melakukan percobaan ke 2x, dengan perbandingan tepung terigu 1.5 cup/gelas, dan sagu 1 cup. menghasilkan Cilok yang lebih lembut tapi masih kenyal,dibandingkan dengan Cilok dengan perbandingan 1 : 1. terutama setelah Cilok dingin, percobaan kedua menghasilkan Cilok yang masih enak dikunyah dibandingkan percobaan pertama, yg saran saya sih kalau sdh dingin direbus atau minimal dikukus kembali sebelum dihidangkan. saya lebih suka tekstur Cilok percobaan kedua..

Jajanan CILOK yang merupakan singkatan dari A CI DICO LOK, sering kita jumpai di Bandung. Kali ini Mak share cara membuat Batagor Cilok Bandung yang jarang banget di jualan. Tonton sampe habis ya Mak, agar makanannya enak, sehat, anak anak suka & ga tutung :D. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung.