Resep: Cilok Bandung bumbu kacang Lezat

Cilok Bandung bumbu kacang. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak. Di artikel kali ini, mari kita cara membuat cilok yang biasanya dijual oleh pedagang keliling atau bisa saja dipanggil cilok Bandung. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang.

Bisa dibilang ini adalah resep dasar dari beragam variasi resep cilok yang ada saat ini. Bahan Membuat Cilok Aci Bumbu Kacang A. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Kamu dapat memasak Cilok Bandung bumbu kacang menggunakan 16 bahan dan dengan 6 langkah. Berikut cara bagaimana kamu memasak masakan ini.

Bahan - Bahan Untuk Memasak Cilok Bandung bumbu kacang

1. Siapkan 200 gr tepung kanji (aci).
2. Kamu membutuhkan 200 gr tepung terigu.
3. Sediakan sesuai selera Daging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi).
4. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih, haluskan.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris halus.
6. Sediakan Garam.
7. Siapkan Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur).
8. Persiapkan bumbu kacang:.
9. Kamu membutuhkan 200 gr kacang tanah, goreng sampai kecoklatan.
10. Sediakan 2 sdm selai kacang (saya pakai morin).
11. Sediakan 2 siung Bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 3 bh cabai rawit (cengek).
13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
14. Siapkan Gula merah.
15. Sediakan Garam.
16. Kamu membutuhkan Kecap manis.

Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok. Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Cilok bandung sudah siap di sajikan lengkap dengan bumbu kacang diatasnya.

Intruksi Untuk Membuat Cilok Bandung bumbu kacang

1. Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa.
2. Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan.
3. Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan..
4. Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis.
5. Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal.
6. Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang.

Sebenarnya saat ini bukan hanya cilok Bandung saja yang digemari, tetapi juga beberapa macam cilok lain seperti cilok goang. Ada perbedaan yang signifikan antara cilok Bandung dengan cilok goang karena jenis cilok yang satu ini disajikan dengan kuah dan diberi sambel goang. Behind The Recipe Cilok, atau singkatan dari aci dicolok salah satu makanan populer dari kota Bandung. Resep Cilok Daging Ayam Bumbu Kacang - Dari beberapa waktu lalu rasanya kepengin banget bikin cilok daging sapi. Sudah ngebayangin rasanya pasti enak dan kenyalnya pas, kaya waktu saya makan di rumah Mertua di Bandung beberapa minggu lalu.